桜が咲き誇り、暖かな陽気となり、過ごしやすい季節になりましたね。

石川県も桜が満開です！！

精研工業も本日より、新年度がスタートとなりました。

4月は二 十 四 節 気でいくと清明（せいめい）

春先の清らかで生き生きとした様子を表し「清浄明潔」という語を略したもの。
万物が若返り、清々しく明るく美しい季節です。

本日、我が社にもフレッシュマンが新社会人としての第一歩を踏み出しました。

新社会人として、新たな門出として新品スーツを纏い、 引き締まった顔立ちを

しています。

本人は今、どきどき感で一杯でしょうね、、

社長のお話より

これからは、会社皆で

時には優しく。

時には厳しく。

人生を導きやって正しい道を歩める若者に育つよう。

私達、先輩も気持ち新たに邁進して行きたいと思います。

今週も精研工業『明るく元気に』

笑顔でのスタートです。

みなさまこんにちは。

春ですよ～

気温も上がって…

ついに 花粉シーズンが、、、(´Д｀。)

ようやく、ようやく、新しいカタログの最終作業に入りました…！

昨年より そこから、、、 ようやく一つの形になりました。

今回はBNC型、NUR型のカタログを一冊にまとめて 作ってみました。

4月初旬には皆様のお手元には届くと思いますので、、、(´∀`)

さて、昨日はお彼岸でしたね。

お彼岸にはなぜか、おはぎですよね～～。

しかしなぜお彼岸におはぎをいただくようになったのでしょうか？

けど、、おはぎ、、、ぼたもちとも言いますよね。

粒あんがぼたもちで、こしあんがおはぎ、と思っていらっしゃる方が

多いのかも….

お彼岸のおはぎとぼたもちの歴史や由来

これは江戸時代にさかのぼります。この時代に、お彼岸や

四十九日の忌明けに食べる風習が定着したようです。

あずきの赤色には、災難が身に降りかからないようにするお

まじないの効果があると信じられていて、古くから邪気を払う

食べ物としての信仰が先祖の供養と結びついたと言われています。

「暑さも寒さも彼岸まで」と言われるように、春の彼岸は農作業が

始まる時期で秋の彼岸は収穫の時期にあたります。よって、春には

収穫をもたらす山の神などを迎えるためぼたもちを、秋には収穫を

感謝しておはぎを作ったとも言われています。

大きさや形にも特徴がありますが、これにも実は秘密が隠されてい

ます。ぼたもちは、牡丹の花をかたどって丸く大きく豪華に作って

おはぎは秋の七草の萩の赤紫の花をかたどって小ぶりで長めに丸めら

れて作られたと言われています。

何故牡丹の方にだけ餅が付いたのでしょうか？

その由来は、「倭漢三才図会」に「牡丹餅および萩の花は形、色を

もってこれを名づく」とあり、牡丹餅がぼたもちになり、萩を丁寧

に言っておはぎになったというのが、最も一般的な説だそうです。

春はぼたもち、秋はおはぎと春秋使い分けないといけないんですね。

あんの材料である小豆の収穫時期に関係もあり、粒あん、こしあん

にもなったようです。

粒あんがぼたもちで、こしあんがおはぎ、と思っていらっしゃる方が

多いのかもしれません。しかし実は、違うのです。あんの材料である

小豆の収穫時期に関係がるようです。

秋のお彼岸は、小豆の収穫期とほぼ同じで、とれたての柔らかい

小豆をあんにすることができます。柔らかい皮も一緒につぶして

使うので、つぶあんができます。

春のお彼岸は、冬を越した小豆を使うことになりますが、皮は固く

なっています。当然固くなった皮をそのままに使っては食感が悪く

なります。そこで皮を取り除いた小豆を使い、こしあんができます。

よって春のぼたもちはこしあんで、秋のおはぎは粒あんだったのです。

しかし、今では保存技術の発達や品種改良により、春でも皮のまま使

うことができる小豆が登場してしまい、この理由は意味がなくなって

しまったのです。

だから、おはぎも、ぼたもちも同じお餅なんですね。

ぼたもちとおはぎの歴史を思い、春のお彼岸にはこしあんのぼたもちを

秋のお彼岸には粒あんのおはぎをいただきながら、季節の風情を感じた

いものですよね。

今週も精研工業『明るく元気に』

笑顔でのスタートです。

人は辛いことを忘れようとする。

誰かが苦しんでいる姿は、見たくないかもしれない。

東日本大震災から7年になります。

TV番組で

３．１１以降、日本列島は地震や火山噴火の活動期に

入ったのでしょうか、、、、。

３.１１には東日本大震災を思い出してください。

中には思い出したくない悲しみを抱いている人もいるのではないのか、

ついそんな思いに捕われてしまいます。

けど、私たちは、少しずつ、過去のことを教訓にして改めて

震災の記憶を忘れずにいるために

一年に一度、僕らは必ず、3.11に帰る。

3.11の日には東日本大震災を忘れてははならない、関心を持つ

永遠に震災の記憶を. 風化させないために、、、、。

三寒四温

この言葉がぴったりな石川県です。

先日行ったお店で見つけた、この時期にぴったりな言葉を見つけました。

梅花笑傚 寒雪独自升

（厳しく寒い雪の中、微笑むかのように美しく力強く咲く梅の花）

という中国の言葉が由来になっいるそうです。

春は出会いと別れの季節。

暖かくなって来て嬉しいけれど、自分の環境が大きく変わる春。

思い出がたくさん詰まった校舎や、担任の先生、進学先が別々になる友人との

別れは、 やはり寂しいですよね。

学生時代、先生との出会いって、意外と人生に大きく影響を与えているような

気がします。そんな風に生徒の人生を変える“何か”と出会わせてくれる先生が

数多く存在しています。

3月の玄関のボードです。

卒業式での一言でしたが、以心伝心では自分の言葉は相手に伝わりません。

丁寧に相手に接し、話をすると必ず思いは伝わると、、、

何か、今の時代、メールなどで言葉で伝えない事が増えてきました。

スタンプで言葉を返し、言葉が要らない時代です。

言葉を話さない人間、、、、。

AI時代突入になった現代、機械が出来るものは機械時代になるでしょう。

私たち、親世代が受けていた教育において、優秀な人間の必須技能であった

「基礎的素養」地頭の良さに起因する「業務遂行能力」はAIに代替されうる

スキルとされ、その優先順位が下がっています。

それに代わりに人間的資質、企画発想力や創造性、対人関係能力と

いった、偏差値では測れないスキルの重要性が必要な時代になって来たようですね。

今週も精研工業『明るく元気に』

笑顔でのスタートです。

 雪解けもだいぶ進んできました！

毎日変わる風景に日々感動しながら過ごす毎日です。

今年の冬はかなり厳しい冷え込みでしたので、春を感じれるだけで

ホッとするもんですね。

3月3日　おひな祭り

お雛様を出さないと、、、、。

会社の玄関にもお雛様を、、、、

スーパーに行くと、あー季節だな、、、

と、目に入ってくるお菓子が、、。

ひな祭りが近づくと、、、、必ずお店に並ぶのが

「金花糖」。

「金花糖」は桃の節句にお雛さまといっしょに飾られたり、初節句に

実家から嫁ぎ先にお土産として贈られる、金沢に春の訪れを告げる

和菓子です。

砂糖を溶かし菓子木型に流し込み、固めて作り、鯛や笹の葉、竹の子など

の季節の食べ物に似せて、鮮やかに色付けされてます。

『御菓子司むらもと』muramoto-wagashi

特に雛の節句に飾られた鯛の金花糖は「めでたい」と縁起の良い言葉で

あることから特に大きければ大きいほど重宝されました。

中には左右対の大きな「にらみ鯛」というのも存在します

ひな祭り限定の和菓子で、バスケットに「鯛」や「蛤」の海鮮物に

「トウモロコシ」や「松茸」「果物」また「水鳥」などの縁起の良い

物を型どった砂糖菓子が詰められています。

何とも、華やかで綺麗ですね。

お菓子の材料は砂糖・水のみなのですが、その日の気温や湿度などで仕上

がりが変わってくるので長年の経験や熟練した技術を持ち合わせた職人さん

が必要だそうです。

16世紀末にポルトガルから長崎に輸入された「有平糖（ありへいとう）

＝金平糖」がルーツだと言われています。

その後長崎から徐々にその土地その土地で様々な砂糖菓子として全国へ

広まり現在の金沢を含む加賀藩で金花糖が作られるようになったのは江戸も

末期の加賀藩13代藩主前田斉泰（なりやす）の頃だそうです。

元々お殿様に献上するお菓子であったので、金花糖を作る為の道具から

芸術的で『お鍋』は高岡銅器の鋳造技術を、桜の木から作られる『割り型』

には井波（いなみ）彫刻の技術などが使われているそうです。

金花糖。大変壊れやすいため、地方発送は行わず、店頭のみの販売としている

お店も多い様です。

季節限定販売、売切れ次第終了の季節限定のお菓子。

金沢のお土産として、いかがでしょうか。

今週も精研工業『明るく元気に』

笑顔でのスタートです。